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Fonduabend in der Brauerei
6. und 18. Dez 2024
Reservation hier

Bier

BEER
Mit Charakter und Geschmack​
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DRAFT

Unser Durstlöscher

Ein besonders mildes, spritziges und erfrischendes Lagerbier. Einmalig im Geschmack, ein Genuss für jeden Bierliebhaber. 

IBU: 14

EBC: 7

Alk. Vol.: 4.7%

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe (Vegan)

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PALE ALE

Elegant, würzig, vollmundig

Dieses Pub Ale überzeugt mit kräftigen Malznoten und fruchtigen Hopfenaromen. Ein "All Day Beer"!

IBU: 29

EBC: 20

Alk. Vol.: 5.9%

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe (Vegan)

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RED ALE

Kräftig, exotisch, charaktervoll

Die ideale Essensbegleitung. Ausgewogener Malzkörper gepaart mit Exotik aus sechs verschiedenen Aromahopfen.

IBU: 13

EBC: 28

Alk. Vol.: 5.8%

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe (Vegan)

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INDIA PALE ALE

Single Hop Citra

Der intensive Citra Hopfengeschmack dieses West Coast IPA wird von einem vollmundigen Malz Body abgerundet. 

IBU: 40

EBC: 22

Alk. Vol.: 6.5%

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe (Vegan)

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ALKOHOLFREI

Ausgewogener Malzkörper und viel Hopfen

Der intensive Hopfengeschmack dieses Alkoholfrei IPA wird von einem vollmundigen Malz Body abgerundet. 

IBU: 50

EBC: 26

Alk. Vol.: 0.5%

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe (Vegan)

SCHANKBIER
Schankbier_transparent.png

Das süffige Lagerbier aus der praktischen 44cl Dose.

Ein Bier das immer geht 

IBU: 14

EBC: 7

Alk. Vol.: 4.7%

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe (Vegan)

Unser Durstlöscher aus der Dose

Unsere saisonalen Spezialitäten (Small Batch) sind jeweils im Shop ersichtlich.

BRAUSYNDIKAT AUF

BREWERY

BRAUSYNDIKAT

Handgebraut in kleinen Mengen

Seit 2015 brauen wir, in Handarbeit und kleinen Mengen, Bier mit Charakter und Geschmack. Wir verwenden dazu ausschliesslich natürliche Zutaten

ohne Zusatzstoffe. Die Zusammenarbeit mit anderen Craft Brauereien prägt unseren Syndikatsgedanken. Bier ist unsere Leidenschaft.

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BRAUEREIBESUCH

BRAUEREIBESUCH

Rampenverkauf / TapRoom

Von Dienstag bis Freitag kannst du unser Bier jeweils ab 17 Uhr

auch direkt ab Brauerei beziehen. Ausserdem können dabei in

unserem TapRoom bis zu 8 verschiedene Bierkreationen

im Offenausschank degustiert werden.

Dein Anlass

Unser TapRoom eignet sich übrigens auch bestens für Anlässe wie Apéros, Hochzeiten und Geburtstage. Alle Details und Wünsche (inkl. Essen) schauen wir gerne zusammen mit dir an. Melde dich einfach auf durst@brausyndikat.ch

Gerne führen wir Gruppen ab 5 Personen durch unsere Brauerei und erklären, wie Bier hergestellt wird. Dabei entdeckst Du die Geheimnisse des Brausyndikats und unseren Brauprozessen, und Du lernst Zutaten wie Röstmalz, Hopfen und Hefe näher kennen. Selbstverständlich werden dazu auch diverse Biere degustiert. Dauer: ca. 1 Stunde.

 

Preis: CHF 30 / Person (Buchbar im Shop)

Bierbraukurs

Für einmal nicht nur Bier trinken, sondern selber brauen?

 

An diesem Kurs braust Du zusammen mit einem unserer Brauer eine Brausyndikat Spezialität (Small Batch).

 

Kursinhalt:

 

Vom Einmaischen bis zum Abfüllen in den Gärtank bist du beim Brauvorgang dabei. Nach diesem Kurs bist Du im Stande mit den entsprechenden Zutaten ein Bier herzustellen. Du kriegst neben Grundkenntnissen über die Rohstoffe Röstmalz, Hopfen und Hefe auch viele weitere nützliche Tipps rund ums Thema Bierbrauen.

 

Dauer: 9 bis ca. 16 Uhr

 

Verpflegung: Kaffee und Gipfeli beim Eintreffen, Warmes Mittagessen (Bierwürste, Hörnlisalat und Brot), Offenbier (bis zu 8 verschiedene Biere) à Discrétion

 

Equipment: Polsinelli 100l

 

Handout: Jeder Teilnehmer erhält eine Broschüre mit spannenden Informationen zum Thema Bier bzw. Bierbrauen

 

Bier: Jeder Teilnehmer erhält 3 Flaschen Brausyndikat Bier auf den Heimweg. Ungefähr 3 Wochen später, wenn das gemeinsam gebraute Bier vergoren und abgefüllt ist, darf jeder Teilnehmer zusätzlich 6 Flaschen davon in der Brauerei abholen (jeden Dienstag zwischen 16 und 19 Uhr)

 

Kleidung: Nicht die neuesten Kleider, gute Schuhe und im Winter warm

 

Teilnehmer: Gruppen ab 5 Personen

 

Preis: CHF 170 / Person (Buchbar im Shop)

Verkauf

Für Geschäfts- und Privatkunden

Wir vertreiben unser Bier an ausgewählte Kunden aus Gastronomie und Detailhandel. Jeweils am Dienstag zwischen 16 und 19 Uhr können Privatkunden unser Bier auch direkt ab Brauerei beziehen. Zusätzlich betreiben wir einen Onlineshop.

Unsere Biere sind in Flaschen (33cl) und auf Anfrage in KEG's (20l) erhältlich.

Bars & Clubs

BAR

HAFENKNEIPE

ZÜRICH

CRAFT BEER BAR

ELDORADO

ZÜRICH

WERKSTATT & BAR

MOTORRADHANGAR

ZÜRICH

BAR

3000

ZÜRICH

CLUB

HIVE

ZÜRICH

KULTURHAUS

KOSMOS

ZÜRICH

BAR HOTEL

RIVINGTON & SONS

ZÜRICH

BAR

SPORT

ZÜRICH

HOTEL & BAR

PLATZHIRSCH

ZÜRICH

BAR

SI O NO

ZÜRICH

BREWPUB

BRÜW

ST. GALLEN

CAFE-BAR

KAJÜTE

BADEN

Restaurants

RESTAURANT

HERMANSECK

ZÜRICH

RESTAURANT

IRO BY JACK & JO

ZÜRICH

RESTAURANT & BISTRO

TIBITS

ZÜRICH SEEFELD

RESTAURANT & BAR

KORNER

ZÜRICH

WIRTSCHAFT

ZIEGELHÜTTE

ZÜRICH

RISTORANTE

VIRTU

ZÜRICH

PIZZAKURIER

IL BASILICO

ZÜRICH

GASTHAUS

ZUM GUTEN GLÜCK

ZÜRICH

RESTAURANT

METZG

ZÜRICH

RESTI ROTE FABRIK

ZIEGEL OH LAC

ZÜRICH

BRASSERIE & BAR

BAUR'S

ZÜRICH

RESTAURANT

BEBEK

ZÜRICH

RESTORANT

PROMULINS

SAMEDAN

QUARTIERVERSORGUNG

POT - DIE BUVETTE

ZÜRICH

RESTAURANT & BAR

GRAIN

ZÜRICH

BOWL RESTAURANT

SESH

GLATTZENTRUM

BAHNHOFSTREETFOOD

PIC-CHIC

ZÜRICH

Shops & Händler

VERTRIEB SCHWEIZ

WITTICH

OLTEN

GETRÄNKEHANDEL

INTERCOMESTIBLES

ZÜRICH

GETRÄNKEHANDLUNG

HUBER

ZÜRICH

CRAFT BEER WEBSHOP

BEER2ME

EMBRACH

GETRÄNKEHANDEL

ZISCH

NEUKIRCH-EGNACH

DELIKATESSEN

CASA CANEI

DIETIKON

BOTTLE SHOP

MOBY HICK'S

ZÜRICH

GETRÄNKEMARKT

MÖHL

ARBON

GETRÄNKE

HAKO

WINTERTHUR

QUARTIERLADEN

SINDI MARKT

ZÜRICH

CATERING

GÄRTNEREI

ZÜRICH

GETRÄNKE ONLINE

PEPILLO

MAUR

VERKAUF
Besichtigung und Beer Tasting

Gerne führen wir während unserer Öffnungszeiten Gruppen ab 5 Personen durch unsere Brauerei und erklären, wie Bier hergestellt wird. Dabei entdeckst du die Geheimnisse des Brausyndikats und unseren Brauprozessen, und du lernst Zutaten wie Röstmalz, Hopfen und Hefe näher kennen. Selbstverständlich werden dazu auch diverse Biere degustiert. Dauer: ca. 1 Stunde.

 

Preis: CHF 30 / Person (Buchbar im Shop)

Bierbraukurs

Für einmal nicht nur Bier trinken, sondern selber brauen?

 

An diesem Kurs braust du zusammen mit einem unserer Brauer eine Brausyndikat Spezialität (Small Batch).

 

Kursinhalt:

 

Vom Einmaischen bis zum Abfüllen in den Gärtank bist du beim Brauvorgang dabei. Nach diesem Kurs bist du im Stande mit den entsprechenden Zutaten ein Bier herzustellen. Du kriegst neben Grundkenntnissen über die Rohstoffe Röstmalz, Hopfen und Hefe auch viele weitere nützliche Tipps rund ums Thema Bierbrauen.

 

Dauer: 9 bis ca. 17 Uhr

 

Verpflegung: Kaffee und Gipfeli beim Eintreffen, Warmes Mittagessen (Bierwürste, Hörnlisalat und Brot), Offenbier (bis zu 9 verschiedene Biere) à Discrétion

 

Equipment: Polsinelli 100l

 

Handout: Jeder Teilnehmer erhält eine Broschüre mit spannenden Informationen zum Thema Bier bzw. Bierbrauen

 

Bier: Jeder Teilnehmer erhält 3 Flaschen Brausyndikat Bier auf den Heimweg. Ungefähr 4 Wochen später, wenn das gemeinsam gebraute Bier vergoren und abgefüllt ist, darf jeder Teilnehmer zusätzlich 6 Flaschen davon in der Brauerei abholen (im TapRoom - Dienstag bis Freitag)

 

Kleidung: Nicht die neuesten Kleider, gute Schuhe und im Winter warm

 

Buchbar für: Gruppen ab 7 Personen

 

Preis: CHF 170 / Person

Termin nach Vereinbarung unter durst@brausyndikat.ch

Verkauf

Für Geschäfts- und Privatkunden

Wir vertreiben unser Bier an ausgewählte Kunden aus Gastronomie und Detailhandel. Von Dienstag bis Freitag ab 17 Uhr können Privatkunden unser Bier auch direkt ab Brauerei beziehen. Zusätzlich betreiben wir einen Onlineshop.

Unsere Biere sind in Einwegflaschen (33cl) und KEG's (20l) erhältlich.

Bars & Clubs

BAR

HAFENKNEIPE

ZÜRICH

BAR

3000

ZÜRICH

BAR

KIR ROYAL

ZÜRICH

HOTEL & BAR
CITIZEN M
ZÜRICH

PUB
BIG BEN
OBERRIEDEN

KONZERTLOKAL
KRAFTFELD
WINTERTHUR

BAR

63

ZÜRICH

 BAR

NUTS

DIETIKON

BAR
AVALON
BADEN

DURST & HUNGER
HI & DA
WINTERTHUR

CLUB
HIVE
ZÜRICH

BAR
OLD CROW
ZÜRICH

KULTURLOKAL

KULTUR SCHÄNIS

SCHÄNIS

KAFFEE BAR BÜCHER

WARTSAAL

BERN

BAR

GAMPER

ZÜRICH

BAR

ZOO

BERN

BOUTIQUE HOTEL

MARKTGASSE

ZÜRICH

BAR
GLEIS BIER
AARAU

BREWPUB

BRÜW

ST. GALLEN

BAR
EXER
ZÜRICH

CRAFT BEER BAR

ELDORADO

ZÜRICH

WERKSTATT & BAR

MOTORRADHANGAR

ZÜRICH

KULTURHAUS
GLEIS21
DIETIKON

GASTRO PUB

THE ALEHOUSE

ZÜRICH

CAFE-BAR

KAJÜTE

BADEN

BARBER SHOP

THE BARBER PARADOX

ZÜRICH

MANUFACTURA DE CAFÉ

MIRÓ

ZÜRICH

BEER BAR

THE INTERNATIONAL

ZÜRICH

BAR

THURBINÄ

WINTERTHUR

CRAFT GALLERY
ON TAP
BERN

BAR

FREULERBAR

GLARUS

Restaurants

RESTAURANT

HERMANSECK

ZÜRICH

RESTAURANT
ROSSO
ZÜRICH

PIZZAKURIER

IL BASILICO

ZÜRICH

GASTHAUS

ZUM GUTEN GLÜCK

ZÜRICH

RESTAURANT
HARDHOF
ZÜRICH

RÄUME UND KÜCHE
DIE CUISINE
ZÜRICH

SUSHI BAR & LOUNGE
BARFÜSSER
ZÜRICH & MEILEN

RESTAURANT & BAR

KORNER

ZÜRICH

RESTAURANT & ZENTRUM

KARL DER GROSSE

ZÜRICH

RESTAURANT
HILTL
ZÜRICH

RESTAURANT
ANNA
ZÜRICH

RESTORANT

PROMULINS

SAMEDAN

RESTAURANT
HEIMAT
DIETIKON

HOTEL & RESTAURANT

DIE HÜHNEREI

CELERINA

RESTAURANT & BISTRO

TIBITS

ZÜRICH SEEFELD

RISTORANTE E BAR

STAZIONE PARADISO

ZÜRICH

RESTAURANT
BEBEK
ZÜRICH

RESTAURANT & BAR
PARADIES
BADEN

RESTAURANT & BAR
GRAIN
ZÜRICH

BOWL RESTAURANT

SESH

GLATTZENTRUM

RESTAURANT
ZE FORK
VEVEY

CRAZY BURRITO SHACK
CARTEL
ZÜRICH

Shops & Händler

VERTRIEB SCHWEIZ

WITTICH

OLTEN

DRINKS OF

THE WORLD

DEUTSCHSCHWEIZ

LEBENSMITTEL

BACHSERMÄRT

ZÜRICH

FRISCHEMARKT
OBSTGARTENKELLER
UITIKON

GETRÄNKEHANDEL
SCHÜWO
WOHLEN

QUARTIERLADEN

BETULIUS & TÖCHTER

ZÜRICH

DELIKATESSEN

CASA CANEI

DIETIKON

SHOP & CAFE BAR

SIMPLYFINE

THUN

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BRACK.CH
MÄGENWIL

VERTRIEB SCHWEIZ

AMSTEIN

ST-LEGIER

DER LADEN

INTERCOMESTIBLES

ZÜRICH

DELIKATESSEN

KÄSERS SCHLOSS

ZÜRICH

UNVERPACKT-LADEN
DAHEI
DIETIKON

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MOBY HICK'S

ZÜRICH

GETRÄNKEMARKT

MÖHL

ARBON

GETRÄNKE

HAKO

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BOTTLE SHOP

Z'BIERHUUS

MÜNSINGEN & BELP

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BIERLIEBE

KRIENS

GETRÄNKEHANDEL

INTERCOMESTIBLES

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HUBER

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GETRÄNKEHANDEL
BIEREXPRESS
BERN

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RAUCHSHOP

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SMITH & SMITH
BRIDGE ZÜRICH

GETRÄNKE
ZISCH
WEINFELDEN

GETRÄNKE ONLINE

PEPILLO

MAUR

BOTTLE SHOP

THE CRAFT BEER SHOP

WETZIKON

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CRAFTBREW
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UNVERPACKT-LADEN ABFÜLLERAJ RAPPERSWIL-JONA

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